23. tammikuuta 2015

Avokado-suklaamousse





En ole avokadon suuri fani, mutta yhdistäpä avokado kaakaoon ja banaaniin, niin jo alkaa maistua nirsommallekin syöjälle!

Voisiko täydellisempää herkkua enää ollakaan - raakamousse on nopea valmistaa, terveellistä (mutta ei kaloritonta) ja niin hyvää.


Avokado-suklaamousse
4-5 annosta

4 avokadoa
1 banaani
2 dl raakakaakaojauhetta
1 dl agave-siirappia
ripaus kanelia


  • Poista avokadoista kivet ja lusikoi hedelmäliha blenderiin.
  • Lisää loput ainekset ja soseuta, kunnes mousse on samettista. 
  • Tarkista maku. Lisää tarvittaessa siirappia.
  • Tarjoile heti tai laita hetkeksi jääkaappiin viilenemään.



8. tammikuuta 2015

Mustaherukka-smoothie




Surrurrur...

Tässä kodissa ei herätä herätyskellon pirinään, ei kahvinkeittimen porinaan, vaan blenderin murinaan.

Oletteko tehneet ravintoon liittyviä uudenvuodenlupauksia? Minun lupaukseni vuodelle 2010 oli, että vaihtaisin aamupuuron/paahtoleivän smoothieen. Ihme kyllä, tuo lupaus piti. Aamusmoothie osoittautui lopulta niin loistavaksi aamupalavaihtoehdoksi, etten ole myöhemminkään halunnut vaihtaa sitä muuhun.

Olen aloittanut aamuni smoothiella neljän vuoden ajan. Mullistiko smoothie eämäni? No ei tietenkään. En ole energisempi, en laihtunut jne. Pelkkä smoothie ei vielä riitä kehon pelastamiseksi, vaan tottakai myös muuta ruokavaliota täytyy fiksata, jos haluaa muutoksia.

Smoothie kuitenkin sopii minulle loistavasti. Teen kevyttä istumatyötä, joten en tarvitse raskasta aamupalaa. Smoothie on myös ravintoarvoltaan huomattavasti rikkaampi aamupala kuin vaikkapa pari palaa paahtoleipää. Smoothieen oon äärimmäisen helppo sujauttaa erilaisia siemenrouheita ja superjauheita (esim. ohranorasjauhe maistuu pelkkään veteen sekoitettuna aika karmealta).


Mustaherukka-smoothie
2 annosta

1 iso banaani
120 g mustaherukoita
0,5 dl proteiinijauhetta*
2 rkl pellavansiemenrouhetta
1 rkl maca-jauhetta
1 tl ohranorasjauhetta
n. 4 dl vettä**

* olen käyttänyt erimakuisia soijaproteiineja, joista maustamaton sopii hommaan parhaiten. Hamppuproteiinia en ole testannut, mutta sekin varmasti sopii juomaan.
** lisää ensin muutama desi vettä ja lisää vähän kerrallaan, kunnes smoothie on sopivan paksuista.