23. helmikuuta 2010

Siemenleipä







Siemenleipä

2 1/2 dl vettä
25 g hiivaa
1 rkl siirappia
1,5 tl suolaa
3/4 dl seesaminsiemeniä
1 dl auringonkukansiemeniä
1 dl kaurahiutaleita
1 dl ruisjauhoja
noin 3 dl vehnäjauhoja
1/4 dl öljyä

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon siirappi, suola, siemenet, kaurahiutaleet sekä suurin osa jauhoista. Lisää öljy sekä loput jauhot ja alusta taikina. Anna taikinan kohota hetki. Laita leivinpaperi pellin päälle. Nosta taikina kevyesti jauhotetulle leivinpaperille ja muotoile taikinasta leipä. Paista 225 asteessa noin 25 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti