Raparperijuoma

Leppoisa "kesän viimeinen päivä" venesatamalla. Kippis menneelle kesälle ja tulevalle syksylle! Tänään täytän 25 vuotta. Kippis sillekin ja myös muille kohtalotovereilleni, neljännesvuosisadan ikäisille! :)

 

Raparperijuoma

5 dl raparperia (paloiteltuna)
8 dl vettä
1 dl sokeria
1 limen mehu

Pese (tai kuori) raparperit ja leikkaa ne paloiksi. Keitä raparperipaloja vedessä noin 15 minuuttia. Jäähdytä juoma haaleaksi. Siivilöi seos huolellisesti, lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut. Purista limestä menu ja lisää juoman joukkoon. Kaada mehu pulloihin ja anna tekeytyä viileässä yön yli ennen tarjoilua. Laimenna tarjolle tuotaessa sitruunan makuisella kivennäisvedellä tai tarjoile sellaisenaan. Tarjoa juoma kylmänä.