Olemme jo hyvän tovin saaneet nauttia oman pihamaan antimista: nokkosesta, ruohosipulista ja raparperista. Raparperia kasvaa ihan niin paljon kuin jaksamma syödä, ja niimpä talossamme on syöty lähes joka päivä raparperia eri muodoissa. Tässä vielä uusintapostaus raparperijuomasta:
Raparperijuoma
1,5 l raparperia paloiteltuna
2,4 l vettä
3 dl sokeria
3 limen mehu
- Pese raparperit ja leikkaa ne paloiksi. Keitä raparperipaloja vedessä noin 15 minuuttia. Jäähdytä juoma haaleaksi.
- Siivilöi seos huolellisesti, lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Purista limeistä menu ja lisää juoman joukkoon.
- Kaada mehu pulloihin ja anna tekeytyä viileässä yön yli ennen tarjoilua. Laimenna tarjolle tuotaessa kivennäisvedellä.
